ΤΙ ΕΙΝΑΙ

  • Cameo —Εγχάρακτο σε ημιπολύτιμο λίθο χρώματος άσπρου ή ανοιχτού ροζ σχέδιο, σε κόσμημα καρφίτσα ή δαχτυλίδι (Προέλευση Εικόνας). Σχετικά: Χαμένο Δαχτυλίδι (1)
  • Thai —Προϊόντα από τη Ταϊλάνδη. Στη κουζίνα ονομαστό το ρύζι με την ιδιαίτερα αρωματική του γεύση, τους μικροσκοπικούς κόκκους ιδανικό για γαρνιτούρα όλων των φαγητών με κρέας ή ψάρι.
  • Basmati —Ρύζι Ινδίας που μαγειρεύεται πολύ γρήγορα. Μόλις το ρίξεις στο νερό που βράζει χαμηλώνεις τη φωτιά και σε λίγα λεπτά τη κλείνεις τελείως. Ολοκληρώνει το βράσιμο μετά από λίγη ώρα απλά με τον ατμό.

  • Ribs —Παϊδάκια ή κοτολέτες από διαλεχτό κρέας μοσχαριού ή χοιρινού. Σερβίρονται με την περίφημη σάλτσα barbecue sauce (στα ράφια ορισμένων super-markets) Hunts.
  • Rib -Eye
  • Rib-eye —Τρυφερή μπριζόλα μόσχου ή χοιρινού χωρίς κόκκαλο. Στην ιταλική εκδοχή της όταν σερβίρεται με σάλτσα ντομάτας ονομάζεται tagliatta 👥 —Περισσότερα, στο "Εξοχικά Ψησίματα"
  • Flapjack —Γλύκισμα τύπου σνακ με μπισκότο με βάση τη βρώμη και επικάλυψη σοκολάτας. Είναι αρκετά παχυντικό, ωστόσο το μισό απ' αυτό είναι αρκετό για τη πλούσια γεύση του με λιγότερες θερμίδες και πάντα για την υγιεινή του - λόγω των δημητριακών, σύσταση.
  • Vivian Leigh Laurence Olivier That Hamilton Woman.jpg
    By Photoplay magazine-photo by Coburn. - Photoplay magazine page 29, Public Domain, Link
  • RADA = (Ακρωνύμιο) Royal Academy of Dramatic Arts - London, England. Διάσημοι ηθοποιοί (Vivien Leigh, Laurence Olivier) φοίτησαν έστω και για ένα διάστημα στη σχολή αυτή. Κυρίως ηθοποιοί του θεάτρου Old Vick (Εθνικό Θέατρο Αγγλίας). Διδάσκονται όλες οι συναφείς Τέχνες με το θέατρο όπως συγγραφή, ηθοποιία, σκηνογραφία, ενδυματολογία κ.λ.π. Στη φωτό και οι δύο μαθητές της σχολής αργότερα σύζυγοι V. Leigh, L. Olivier, σε μια σκηνή από το έργο "Φωτιά πάνω απ' την Αγγλία" Fire over England, 1937
  • Οικία όπου γεννήθηκε ο Έλβις
  • Tupelo, Mississippi = Τουπέλο Πολιτεία Μισισιπή των ΗΠΑ Τόπος γέννησης του "Βασιλιά του Ροκ 'ν Ρολ" Έλβις Πρίσλεϊ πολιτεία του Νότου γνωστή για τη μουσική, το φαγητό, το ποτάμι φυσικά. Σχετικά: Αξέχαστος Ροκενρολίστας (1)
  • Έρκυνα (Η) —Ποτάμι στο νομό Βοιωτίας που πηγάζει από τη Κρύα δημιουργώντας φαράγγι που διασχίζει τη Λειβαδιά. Με την ολοκλήρωση της βιολογικής και αισθητικής ανάπλασης της περιοχής, σήμερα έχει καταστεί σημείο εξέχοντος ενδιαφέροντος της πόλης της Λειβαδιάς. περισσότερα
  • Φορμαέλα Παρνασσού
  • Φορμαέλα —Παραδοσιακό τυρί Παρνασσού, κατάλληλο για σαγανάκι, σουβλάκι κοτόπουλο ή μοσχάρι με τυρί, με γεύση απαλή. Μπορεί να προστεθεί σε απλό σουβλάκι λαχανικών με τοματίνια ανάμεσα του. Κατά το ψήσιμο δε λειώνει διατηρώντας το σχήμα στο οποίο το έχεις κόψει (κύβος).
    Το βρίσκεις στα ράφια των μεγάλων σούπερ μάρκετ. σε σχήμα χαμηλού, στενού κυλίνδρου. Ονομασία κατοχυρωμένη καθώς και των άλλων εξαιρετικών ελληνικών τυριών όπως το Κατίκι Δομοκού, Φέτα Παρνασσού, Μετσοβόνε Μετσόβου κ.ά. περισσότερα για ελληνικά παραδοσιακά προϊόντα
  • Ωμέγα 3 Λιπαρά —Τα μόνα υγιή λιπαρά. Βρίσκονται στα ψάρια αλλά μόνο στο σολωμό, σαρδέλλες, ρέγγες, σκουμπρί, κολιός (μόνο τον Αύγουστο). Βρίσκονται και στα καρύδια.Ιδανικά για τη τόνωση της αιμάτωσης της καρδιάς, δε φράζουν τις αρτηρίες. περισσότερα
  • Ράιτα —Ράιτα είναι για τους Ινδούς ένα μπωλ με γαούρτι, αλάτι, μπαχαρικά μαζί με ένα ένα λαχανικό ή φρούτο. Συνοδεύει το ρύζι και τα φαγητά με έντονο κάρυ. Συνδυάζει τις θεραπευτικές ουσίες του γιαουρτιού, τα πανέμορφα χρώματα και τη μεγάλη νοστιμιά. Συνταγή ΡΑΪΤΑ με ντομάτα: 500 γρ. γιαούρτι, 3 μέτριες ντομάτες, αλ. πιπ. πάπρικα, μαϊντανός. Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τις ντομάτες, τις αναμειγνύουμε με το γιαούρτι προσθέτουμε την πάπρικα, τον μαϊντανό.
  • Κέιλ
  • Κέιλ (Kale) —Είδος Λάχανου κατσαρού με παχιά φύλλα. Ιδανικό για σαλάτες για τη γεύση και τη θρεπτική του αξία.