Τιραμισού - πάντα στην κορυφή

Τιραμισού - Πάντα στην κορυφή

Tiramisu Always on top

Επικεφαλής των γλυκών της Ιταλίας βρίσκεται η Τιραμισού. Είναι ένα γλυκό ψυγείου με άφθονο πασπάλισμα κακάο στην επιφάνεια του. Είναι το καύχημα των Ιταλών και η συνταγή κυκλοφορεί σ' όλον τον κόσμο με διάφορες παραλλαγές ως προς την κρέμα, πάντα όμως με το ίδιο οπτικό αποτέλεσμα, φανταστικό! με το γευστικό, εξαρτάται από τη συνταγή και τη δεξιοτεχνία παρασκευής της! Τι χρειάζονται κυρίως γι' αυτή τη συνταγή; Κρασί Marsala και καφές espresso για τις στρώσεις σαβουαγιάρ, κακάο για την επικάλυψη. Τα υπόλοιπα, στο συμειωματάριο συνταγών!