Μιλφέιγ - γλυκός πειρασμός
Ένα θαυμάσιο επιδόρπιο είναι το Μιλφέιγ! Η κρέμα του είναι το βασικό συστατικό προετοιμασίας για τις στρώσεις ανάμεσα στα κρουστά φύλλα σφολιάτας - ήδη ψημένα στο φούρνο - δηλαδή σε στρώσεις με την έτοιμη στο ψυγείο κρέμα: Κρέμα Μιλφέιγ 1 μπουκάλι γάλα/800γρ. 1 Μαράτα κρέμα γάλακτος μπλε/200γρ. 1 πλάκα σοκολάτα λευκή/100γρ. Nestlé Dessert 70γρ. cornflour 100γρ. ζάχαρη 10 κρόκοι 2 βανίλιες /μασούρια 5 φύλλα ζελατίνης μουσκεμένα σε νερό Good luck! Κατηγορία: Γαλλικές κρέμες /Συνταγή Antonio Bachour