Silencio

Ο Ελληνικός "υγρός άρτος" Το εργοστάσιο - παλιά Carte Postale Μπίρα ΜΑΜΟΣ Από το 1876 "Το ασίγαστο πάθος και το άπαυστο μεράκι μου εζυμώθηκαν μαζί με τα υψηλής ποιότητος αγνά υλικά και δημιούργησαν τον "ελληνικό υγρό άρτο" για να τον απολαμβάνουν καθημερινά οι ζυθοπότες και να ευφραίνουν τις καρδιές τους". Όχι μόνο οι ζυθοπότες αλλά και οι απλοί άνθρωποι που θέλουν κάτι δροσιστικό και έντονο για συνοδεία του φαγητού τους! Πράγματι η μπίρα είναι αλκοολούχο ποτό χαμηλού δείκτη 5% που ενθουσιάζει με τη πιπεράτη γεύση της και την ξανθή όψη. Σε λογική ποσότητα π.χ. ένα κουτάκι ευφραίνει με τη δροσιά και τη γεύση της κλείνοντας τη μέρα με μια αίσθηση ευχαρίστησης. Το ζυθοποιείο λειτούργησε στην Πάτρα ως το 1976 χρονιά που έκλεισε - όπως και άλλες μεγάλες επιχειρήσεις στην Πάτρα. Σήμερα λειτουργεί υπό την αιγίδα και οικονομική συμμετοχή της "Αθηναϊκής Ζυθοποιίας". Η συνεργασία με την Αθηναϊκή Ζυθοποιία Ένα από τα πλέον ιστορικά brand της ελληνικής βιομη...

Τσάι με εσπεριδοειδή μέλι και τζίντζερ Τσάι με Μέλι και πορτοκάλι Ώρα για τσάι του βουνού Ώρα για τσάι κινέζικο Υλικά Νερό 1000 ml Τσάι Βουνού ή Κίνας 30 γρ. Μέλι 2 κ. σ. μέλι δάσους Τζίντζερ 50 γρ. φρέσκο Λεμόνι 1 Εσπεριδοειδές 1 σαγκουίνι ή κόκκινο γκρέιπφρουτ Εκτέλεση Σε ένα σκεύος βράζουμε το νερό όπου έχουμε βάλει το τσάι, τη ρίζα τζίντζερ και το λεμόνι κομμένα σε φέτες. Αφήνουμε να πάρει μια - δυο βράσεις (4-5 λεπτά). Κατεβάζουμε από το μάτι και αφήνουμε σκεπασμένο για λίγα λεπτά ώστε να απορροφήσει τα μυρωδικά και να κρυώσει κάπως. Σουρώνουμε και προσθέτουμε το μέλι, το χυμό απ' το πορτοκάλι. Μεταφέρουμε σε τσαγιέρα έχοντας προσθέσει μερικές φέτες σανγκουίνι.  🍵 (αρχική πηγή συνταγής - Τσάι με εσπεριδοειδή attiki-pittas.gr)

Κατ' ευθείαν από την Αβάνα! Pina Colada Cocktail Συστατικά : 60 ml ρούμι 100 ml ανανά 30 ml γάλα καρύδας 30 ml σιρόπι ζάχαρης 1 φλιτζάνι θρυμματισμένο πάγο Εκτέλεση : Γεμίζουμε ένα βάζο με πάγο ρίχνουμε το ρούμι με όλα τα υπόλοιπα συστατικά και ανακινούμε το περιεχόμενο πολύ καλά. Αδειάζουμε σε μακρόστενο ποτήρι που έχουμε γεμίσει με θρυμματισμένο πάγο. Γαρνίρουμε με μια φέτα ανανά και Salud! Pina Colada Προέλευση Συνταγής: havana-club.com

Ένα τσίπουρο με γλυκάνισο, με πλούσιο άρωμα και σπάνια γεύση, αποτέλεσμα πολλαπλής απόσταξης από διαλεγμένες ποικιλίες σταφυλιών, σε σύγχρονους αποστακτήρες. Απόσταξη και εμφιάλωση Κτήμα Λαζαρίδη, Αδριανή Δράμας. Το τσίπουρο αυτό είναι ένα γνήσιε Ελληνικό προϊόν που προέρχεται από τους φλοιούς των εκλεκτών σταφυλιών - με πλούσιο άρωμα και σπάνια γεύση ως αποτέλεσμα πολλαπλών αποστάξεων από επιλεγμένες ποικιλίες σταφυλιών. Αυτά αναγράφονται στο φιαλίδιο του Τσίπουρο Ηδωνικό, του κτήματος Λαζαρίδη. Το μπουκάλι είναι κομψό και κοσμείται με ζωγραφικό έργο του Ι. Νάνου που αναπαριστά σε φόντο τοποθεσία με κυπαρίσσια και οικήματα απ' τη μια κι απ' την άλλη αετό επάνω σε μπάλα ποδοσφαίρου, έναν ξανθό νέο σε περισυλλογή καθώς κάθεται σε τραπεζάκι καφενείου πίνοντας τσίπουρο. Όσοι λοιπόν προσέρχεστε στα μοντέρνα ρακάδικα, να γνωρίζετε για το τσίπουρο και τις παραλλαγές του: Υπάρχει σε δύο εκδοχές - με γλυκάνισο και δίχως γλυκάνισο. Το γλυκάνισο το κάνει να μοιάζει με ούζο...

Η Αλίκη Βουγιουκλάκη σε διαφήμιση της Φιξ τη δεκαετία του '50 Αρχική Πηγή  εικόνας Η ΙΣΤΟΡΙΑ της ελληνικής μπίρας, τουλάχιστον για τα πρώτα... 100 χρόνια, συμπυκνώνεται στο εμπορικό σήμα Fix. Πρόκειται για ένα σήμα που δεν αντιπροσωπεύει μόνο ένα προϊόν, αλλά την οικονομική εξέλιξη της σύγχρονης ελληνικής κοινωνίας, από τα μέσα του 19ου αιώνα ως τις αρχές της δεκαετίας του 1980, με έντονη πολιτική φόρτιση και με ισχυρή δόση αλαζονείας- ίσως την κληρονόμησε από τη βαυαρική καταγωγή του ονόματος. Στη διάρκεια των τελευταίων 30 χρόνων το εμπορικό σήμα Fix βρέθηκε ενεχυριασμένο, στην κατοχή της Εθνικής Τράπεζας. Αποτέλεσε αντικείμενο δικαστικής διαμάχης, εντός και εκτός της Ελλάδος, και κατέληξε τελικώς, πριν από περίπου έναν χρόνο, στα χέρια δύο νέων επιχειρηματιών, των κκ. Ι. Χήτου και Η. Γκρέκη. Και πριν από περίπου δύο μήνες ως νέο - αλλά... παλιό- σήμα επανακυκλοφόρησε στην αγορά, σε διαφορετικές συνθήκες και σίγουρα με άλλες προοπτικές. Η μπίρα Fix επέστρεψε. ...

Havana Cuba - The geniune Cuban Mojito - Bienvenido a la Habana ! La Bodeguita del Medio - Havana Bodeguita del Medio Καλώς ήρθατε στο "Κελάρι του Κέντρου" (Bodeguita del Medio), το μέρος όπου γεννήθηκε το Mojito! Τοποθετημένο στη καρδιά της Αβάνας αυτό το μικρό μπαρ δημιουργεί το διάσημο κουβανέζικο κοκτέιλ εδώ και 10ετίες. Όποιος μπει στο μπαρ εντυπωσιάζεται αμέσως από τη μοναδική ζωντανή ατμόσφαιρα του. Το πρώτο πράγμα που σε αφήνει κατάπληκτο είναι οι τοίχοι του - καλυμμένοι με από τα χέρια των θαμώνων του διάσημων και μη, κορνίζες και αφίσες ανακαλούν χιλιάδες ιστορίες. Ένα μέρος πλούσιο σε ιστορία. Το Bodeguita del Medio άνοιξε τις πύλες του το 1942 και έγινε γρήγορα το επίκεντρο για όλα τα ανήσυχα καλλιτεχνικά πνεύματα της Αβάνας. Συγγραφείς, χορογράφοι, μουσικοί περιλαμβανομένων των Pablo Neruda , Gabriel Garcia Marquez συναντιώνταν εκεί αλλά ο πιο διάσημος τακτικός πελάτης του ήταν ο  Ernest Hemingway . Η χειρόγραφη επιγραφή του My Mojito in la Bodegu...

Ποτοποιία Βαντάνα - Oίκος ιδρυθείς το 1904 Πάτρα Η ονομασία της προέρχεται από τις ‘tentuires alcooliques’ και ‘tintura’ δηλαδή, διαλύματα - εκχυλίσεις αρωματικών υλικών σε οινόπνευμα, ώστε να αναδειχθεί το άρωμά τους και να σταθεροποιηθεί το χρώμα τους. Στην Πάτρα, σημαντικό λιμάνι, ναυτική πύλη προς την δύση, δύο αιώνες πριν, ναυτικοί μεταφέρουν αρωματικά βότανα και μπαχαρικά από την ανατολή. Πατρινοί χημικοί και ποτοποιοί ανακαλύπτουν απίθανες γεύσεις, δημιουργώντας παράδοση. Τεντούρα - το φημισμένο ηδύποτο της Πάτρας. Το 1904 ο Παναγιώτης Βαντάνας ιδρύει την ομώνυμη ποτοποιία στο Μαρκάτο της Πάτρας. Όλοι απολαμβάνουν την ποιότητα των ποτών του και τη τεντούρα που τότε ονομαζόταν μοσχοβολήθρα. Το 1950 δημιουργεί μια εξαιρετική συνταγή τεντούρας για ιδιαίτερες απαιτήσεις. Αυτό το ηδύποτο από εκχύλισμα κανέλας, γαρίφαλου σε τόνους μοσχοκάρυδου με απαλή παρουσία εσπεριδοειδών, πίνεται μετά από το φαγητό έχει ελαφρώ χωνευτικές ιδιότητες και πίνεται σε 6-12οc. Σκέτη ή με θρυμματ...

Απόσταγμα για Τσίπουρο Ούζο Πλωμαρίου Η ιστορία και το μέλλον της ποτοποιίας Π. Θωμόπουλου & Υιού ΑΕ – ούζο Sans Rival Βιομήχανοι εκ πεποιθήσεως Το χωριατόπαιδο της Καλαμάτας, ο αποτυχημένος τραπεζίτης και ο επιτυχημένος ποτοποιός... Στην εκπνοή του 20ού αιώνα και ενώ στο διάστημα της τελευταίας 15ετίας εμφανίστηκαν στην ελληνική οικονομική ζωή πλήθος νέες και δυναμικές εν πολλοίς επιχειρήσεις, τα λεγόμενα νέα επιχειρηματικά τζάκια. Πέτρος Θωμόπουλος Υπάρχουν αρκετές βιομηχανικές και εμπορικές επιχειρήσεις που είτε έχουν κλείσει ή σύντομα πρόκειται να γιορτάσουν την πρώτη εκατονταετία της ζωής τους. Είναι κάποιες γνωστές και άγνωστες επιχειρήσεις που συνεχίζουν την οικονομική δραστηριότητά τους, οι περισσότερες μακριά από τα φώτα της δημοσιότητας... Ο Πειραιάς αποτελεί τη «μήτρα» της σύγχρονης ελληνικής βιομηχανικής ανάπτυξης. Αρχίζοντας από τα μέσα του περασμένου αιώνα η μία μετά την άλλη, δεκάδες βιομηχανικές επιχειρήσεις άρχισαν να συνωθούνται στην περιοχή «ανακαλύπτοντας...

Το Γνήσιον Μεταξά Η επωνυμία «Γνήσιον Μεταξά» και η φήμη που την ακολουθεί τα τελευταία... 112 χρόνια δεν έχει ίσως το προηγούμενό της από συστάσεως ελλαδικού οικονομικού χώρου. Ο «βιομηχανικός οίκος κονιακοποιίας Σ. και Η. και Α. Μεταξά», όπως καταγράφεται στο «Πανελλήνιο Λεύκωμα Ελληνικής Εκατονταετηρίδος 1821 - 1921» (Αθήνα 1923), αποτελεί σίγουρα μια ξεχωριστή περίπτωση ελληνικής επιχείρησης που κατόρθωσε να κατοχυρώσει το προϊόν της όχι μόνο στην ελληνική αλλά κυρίως στη διεθνή αγορά ως «ειδική κατηγορία» με την επωνυμία των ιδρυτών της.  Η βιομηχανία Μεταξά δημιουργήθηκε στον Πειραιά, την πόλη που ορθώς έχει αποκληθεί το «ελληνικό Μάντσεστερ» και αποτελεί μία από τις βασικές «μήτρες» της ελληνικής βιομηχανίας. Πειραιάς, Κονιακοποιείον Μεταξά - Βαρέλια Ηταν το 1885 όταν ο Σπυρίδων Μεταξάς, σε ηλικία 37 χρονών, ο μεγαλύτερος από τα τρία αδέλφια ­ είχε γεννηθεί το 1848, ­ με κεφάλαιο 100.000 δρχ. αποφάσισε να δημιουργήσει στον Πειραιά το πρώτο εργοστάσιο παραγωγής κονιάκ «εκ κ...

 Γουσταύος Κλαους «Νοτιοανατολικώς των Πατρών εις ωραίαν ρομαντικήν τοποθεσίαν κείνται τα εργοστάσια της οινοποιητικής εταιρείας "Αχάια". Δι' αυτοκινήτου αφού διήλθομεν τα κατάφυτα τοπία της όπισθεν των Πατρών εκτάσεως εφθάσαμεν εις τον περίφημον Γλαύκον ποταμόν, του οποίου η δράσις δεν είναι καθόλου επιθυμητή, ένεκα των συνεχών καταστροφών εις τα παρόχθια κτήματα. Ανωθεν του ποταμού τούτου μεγαλοπρεπής και επιβλητική επί γηλόφων εκτείνεται εν είδει βυζαντιακού μοναστηρίου με πύργους και επάλξεις και με την εκκλησίαν εν τω μέσω η έπαυλις και τα εργοστάσια της εταιρείας. Η πλουσία χλωρίς θέλγει και αναπαύει το βλέμμα του παρατηρητού, ενώ αι ποικίλαι αναδιπλώσεις των όπισθεν βουνών πλαισιούσι χαριέστατα την κυψέλην αυτήν της ελληνικής βιομηχανίας, η οποία παράγει τους θαυμασίους οίνους και την μοναδικήν εις το είδος της μαυροδάφνην» (Πανελλήνιον Λεύκωμα της Εθνικής Εκατονταετηρίδος 1821-1921, τόμος Β', Βιομηχανία - Εμπόριον - Βιοτεχνία, Αθήνα 1923). Η οινοβι...

ΕΨΑ λεμονάδα εκ Βόλου Η βιομηχανική συγκρότηση του Βόλου και η κατά συνέπεια ανάδειξή του σε ένα από τα σημαντικά οικονομικά κέντρα του ελληνικού 20ού αιώνα αρχίζει ύστερα από την ενσωμάτωση της Θεσσαλίας στο ελληνικό κράτος το 1881.  Στοιχεία εμπορικής και βιομηχανικής ανάπτυξης παρατηρούνται από τα μέσα του 19ου αιώνα, αλλά από τις αρχές του 20ού αρχίζει η οικονομική απογείωση της περιοχής. Βιομηχανίες τροφίμων, μεταλλευτικές βιομηχανίες και μεταξουργεία, είναι οι κυριότερες επιχειρήσεις ­ μαζί φυσικά με την ανάπτυξη του εμπορίου ­ οι οποίες σκιαγραφούν πλέον τον πλήρη αστικό μετασχηματισμό της περιοχής του Βόλου. Αφοί Κοσμαδόπουλοι Υπάρχουν λοιπόν αρκετά ονόματα που σημάδεψαν την εξέλιξη της περιοχής και έγιναν συνώνυμα της οικονομικής ιστορίας της πόλης σε διάφορες περιόδους του περασμένου αιώνα. Η οικογένεια Κοσμαδόπουλου, πηλιορείτικης καταγωγής, ανήκει σ' αυτή την κατηγορία: Από το 1885 ως και καθ' όλη σχεδόν τη διάρκεια του Μεσοπολέμου, αναδεικνύεται σε πρωταγωνιστή τη...

Viva Mexico! Μεξικάνικο καπέλο τύπου Sombrero Η Τεκίλα είναι το εθνικό ποτό του Μεξικού. Σε κάθε διαφήμιση του προϊόντος αυτού θα δεις Μεξικάνους με τα χαρακτηριστικά ψάθινα καπέλα και το πόντσο είδος μπέρτας πολύχρωμης να κάθονται στον ήλιο πίνοντας τεκίλα! The Champs - Tequila! - ν.10 στο Top-10 πωλήσεις: 1 εκ. Το χαρακτηριστικό της εμφιάλωσης του είναι ένα σκουλήκι που βρίσκεται στον πάτο του μπουκαλιού. Όσο κι αν συχαίνεσαι το σκουλήκι ο πειρασμός είναι μεγάλος να δοκιμάσεις αυτό το έθνικ ποτό που μπαίνει ως συστατικό πολλών κοκτέιλς. see video LATimes - 28/01/08 Ένα από αυτά είναι η περίφημη Margarita σε δύο εκδοχές: frozen και απλό κοκτέιλ. Περιλαμβάνει το πρώτο: τεκίλα, τζιν, λεμονάδα εν είδη γρανίτας και φτιάχνεται σε ειδικό μηχάνημα παρασκευής λεμονιού, το δεύτερο: τεκίλα, τζιν, πάγο, λάιμ. Και στα δύο ποτά το χείλος του ποτηριού είναι βουτηγμένο σε αλάτι. 🍹 Στο έργο "Ξεφάντωμα στο Μεξικό" όπου πρωταγωνιστούσε ο Elvis, πλήθος Μεξικανών με τα καπέλα αυτά αποτελούσα...