Αναρτήσεις

Ζυμαρικά από Πύργο!

Εικόνα
Από το 1945 και τη Μακαρονοποιία Βορείου Ελλάδος στην εξαγωγική βιομηχανία Eurimac. Το στοίχημα για την ολική επαναφορά των ΜΑΚΒΕΛ στην ελληνική αγορά Μακβέλ (Μακαρονοποιϊα Βορείου Ελλάδος) Ζυμαρικά Μακβελ - Από το 1939 Ένα προσωπικό στοίχημα Όταν το αποτέλεσμα ενός σκοπού προκύπτει από μια εσωτερική παρόρμηση που δεν έχει ανάγκη ανταμοιβών και επαίνων, αλλά προσφέρει αφ' εαυτής αγάπη για το σκοπό, ικανοποίηση, χαλάρωση, κλπ. H αναβίωση του ιστορικού εμπορικού σήματος με τον Λευκό Πύργο τυπωμένο στο πακέτο, αποτέλεσε προσωπικό στοίχημα του ιδιοκτήτη τους. Ο Σταύρος Κωνσταντινίδης είχε όνειρο να ξαναφέρει στην αγορά τα ΜΑΚΒΕΛ, επανασυστήνοντας τα μακαρόνια που οι πρόγονοί του, τα αδέρφια Παντελής και Νίκος Κωνσταντινίδης, ξεκίνησαν να παράγουν αρκετά χρόνια πριν. Προηγήθηκαν το 1939 τα ζυμαρικά με το όνομα «Ερμής» των δύο μακαρονονοπαραγωγών. Με πορεία από το 1945 Αφοί Κωνσταντινίδη (Παντελής & Νίκος) Εκτάσεις για την Α΄Βιομηχανία, 1939 Τα μακαρόνια ΜΑΚΒΕΛ, απέ...

Μπισκότα Παπαδοπούλου - από το χθες στο σήμερα

Εικόνα
Περνώντας από την Κηφισού στο σημείο που βρίσκει την Πέτρου Ράλλη, ένα άρωμα διάχυτο στην ατμόσφαιρα φθάνει στον διερχόμενο: Είναι το άρωμα από τα μπισκότα που ψήνουν στους φούρνους του εργοστασίου Παπαδοπούλου: γεύσεις από την παιδική ηλικία με τα αγαπημένα μπισκότα τα Πτι-Μπερ βουτηγμένα στο γάλα, αργότερα στον καφέ, τα Μιράντα στη διάφανη ζελατίνα κι αυτά αγαπημένη τροφή για το σχολικό κολατσιό. Εργοστάσιο Παπαδοπούλου - Ταύρος Το πρώτο μπισκότο μοσχοβόλησε στο φούρνο του σπιτιού της οικογενείας Παπαδοπούλου στη Κωνσταντινούπολη και σφραγίστηκε με μια απλή ξύλινη σφραγίδα. Το 1922 μετά τη Μικρασιατική Καταστροφή, ο Ευάγγελος Παπαδόπουλος με τη μητέρα του και τους αδελφούς του επιβιβάζονται σε πλοίο για το λιμάνι του Πειραιά. Όταν έφθασαν κάθισαν σ' ένα καφενείο για να ξεκουραστούν όπου και πληροφορήθηκαν ότι στην Ελλάδα τα μπισκότα ήταν παντελώς άγνωστα. Κι έτσι τους γεννήθηκε η ιδέα να διαδώσουν στην Ελλάδα τη μεγάλη τους αγάπη: την τέχνη του μπισκότου! Η οικογένεια εγ...

Πολεοδομικές Αναβαθμίσεις

Εικόνα
Λασκαρίδειος Δημοτική Πινακοθήκη Καλλιθέας Στην παρούσα εργασία γίνεται Συγκριτική μελέτη 4 διατηρητέων κτιρίων που βρίσκονται στην Καλλιθέα Αττικής, με σκοπό τη διερεύνηση της διαχρονικής εξέλιξης των δομικών συστημάτων της εποχής που ορίζεται από τα μέσα του τελευταίου τέταρτου του 19ου αιώνα μέχρι και τα μέσα του δεύτερου τέταρτου του 20ού. Πρόκειται για τη Νεοκλασική οικία της Οικογένειας Λάσκαρι Λασκαρίδη (Τσίλλερ, 1887) και μετέπειτα της κόρης του - γνωστής ζωγράφου Σοφίας Λασκαρίδου - σήμερα στεγάζει την Δημοτική Πινακοθήκη Καλλιθέας ( περισσότερα ) μια αστική κατοικία σταυροειδούς κατόψεως, (~1910), ιδιοκτησίας παλαιών Καλλιθεατών (οικογένεια Αρώνη-Τσίχλη το Κόκκινο Σπίτι ή Κόκκινο Σχολείο, (Αριστομένης Βάλβης, 1924), όπου στεγάστηκε το πρώτο Ίδρυμα Τυφλών εν Ελλάδι και  το μεσοπολεμικό Κτίριο Π.Ε.ΑΝ., όπου, στη διάρκεια της Κατοχής, στεγάστηκε η Αντιστασιακή Οργάνωση «Πανελλήνια Ένωσις Αγωνιζομένων Νέων».

Υπόθεση Τοπαλούδη

Εικόνα
Η υπόθεση αυτή συντάραξε το πανελλήνιο στα τέλη Νοεμβρίου (28) 2018, όταν ανακαλύφθηκε από τους λιμενικούς το πτώμα της άτυχης φοιτήτριας Ελένης Τοπαλούδη σε απόμερη ακτή της Λίνδου στη Ρόδο. Πολλά γράφονται αυτή τη στιγμή, πολλά θα αποκαλυφθούν στη συνέχεια - ακόμη και παρουσία τρίτου ατόμου τη μοιραία βραδιά ως συμμέτοχου στα διαδραματισθέντα στο σπίτι και αργότερα στη μεταφορά της άτυχης κοπέλας στην απόκρημνη ακτή όπου την πέταξαν. Η Ελένη Τοπαλούδη υπήρξε φοιτήτρια - έχοντας αφήσει το Διδυμότειχο τόπος καταγωγής και διαμονής της, για να σπουδάσει στη Ρόδο στο εκεί Παν/μιο Μεσογειακών σπουδών. Διέθετε και όρεξη και ικανότητες για μάθηση αλλά και μια πολύ καλή εμφάνιση. Προερχόταν από καλή οικογένεια που της παρέσχε όλα τα εφόδια για να προχωρήσει στη ζωή. Όμως αυτή τη ζωή εμπόδισαν οι "φίλοι" με τους οποίους βγήκε παρέα τις μεταμεσονύχτιες ώρες να πάνε να φάνε σε ένα οβελιστήριο - ωστόσο ο προορισμός τους άλλαξε και βρέθηκαν στο εξοχικό του Ροδίτη στη περιοχή της ...

Έρωτας που καίει

Εικόνα
Burning Love Elvis Presley Burning Love 1972 Ποιος θα μπορούσε να περιγράψει καλύτερα έναν "φλογισμένο έρωτα"; Φυσικά κανένας άλλος εκτός από τον Έλβις καθώς ο έρωτας αυτός δεν περιγράφεται - είναι κάτι που το ζεις μέσα σου! Elvis Presley - "Burning Love" 1972, Τελευταίο από τα 40 Νο 1~10 τραγούδια (40ο Top-10 hit)

Παξιμαδάκι με άρωμα ελληνικής γης

Εικόνα
Αφιέρωση σε σχολικό λεύκωμα για το παξιμαδάκι: " Ενθυμού και μη λησμόνει πίνε τσάι με λεμόνι Βούτα και παξιμαδάκι ενθυμού το Αγγελικάκι " Τα παξιμαδάκια ολικής άλεσης με 4 δημητριακά και χαρούπι της εταιρείας Κρητών Άρτος είναι ένα συμπλήρωμα του φαγητού υγιεινό, χορταστικό που μπορεί άνετα να αντικαταστήσει το τυποποιημένο ψωμί σε φέτες. Βέβαια χρειάζονται βρέξιμο ή μούσκεμα σε λάδι και ξύδι για τη σαλάτα ώστε να δημιουργηθεί ένα ευχάριστο μείγμα. Η καθημερινή λήψη δεν επιβαρύνει το βάρος καθώς οι θερμίδες ανά παξιμαδάκι είναι λίγες. Άρωμα, γεύση, αίσθηση Ελλάδας κυρίως, καθώς μέρος παραγωγής τους είναι η Κρήτη της περιοχής Ηρακλείου (Ν. Αλικαρνασσός). Συστατικά Προϊόντος : Αλεύρι σίτου ολικής άλεσης, Αλεύρι κρίθινο ολικής άλεσης, Κρητικό ελαιόλαδο, Αλεύρι Βρώμης ολικής άλεσης, Αλεύρι χαρουπιού, Αλεύρι σίκαλης, Προζύμι σίκαλης, Μαγιά. Δεδομένα για αλλεργιογόνα: Μπορεί να περιέχει ίχνη από σπόρους σησαμιού και ξηρούς καρπούς. Συνθήκες Αποθήκευσης: Το προϊόν να διατηρ...

Σύκα Ταξιάρχη

Εικόνα
Με τη γεύση των ακτών της Εύβοιας Κτήμα Norman - Ποικιλία Τζαϊλάτα Στο βόρειο μέρος της Εύβοιας, σ' έναν κατάφυτο με συκιές λόφο που βλέπει στον Ευβοϊκό κόλπο καλλιεργούνται σύκα για το κομμάτι της αποξηραμένης παραγωγής. Αυτό είναι γνωστό ότι στην Εύβοια υπάρχει παραγωγή σύκων. Το ότι κατέφθασαν πρόσφυγες της μικρασιατικής καταστροφής το 1922 είναι για πολλούς άγνωστο. Ταξιάρχης - Ευβοίας Στον Ταξιάρχη έφθασαν Σμυρνιοί πρόσφυγες και αυτοί πρώτοι δημιούργησαν με μόχθο και μεράκι τα κτήματα με σύκα καθώς η περιοχή βρίσκεται στον ίδιο παράλληλο με τη Σμύρνη όπου εξέχουσα θέση είχε η καλλιέργεια των σύκων με τα χαρακτηριστικά της έντονης γεύσης, του λεπτού φλοιού, του καμπίσιου αρώματος. Στο γαλήνιο συκοπερίβολο με τον ήλιο, νερό της πηγής, μαζί με τα αυτοφυή φυτά του βουνού μεγαλώνουν τα σύκα για να προσφέρουν τη λεπτή ωστόσο πλούσια γεύση τους. Συκιές - Κτήμα Νόρμαν Η ποικιλία Τζαϊλάτα προέρχεται από ένα είδος συκιάς που βγάζει λίγα σύκα που έχουν την απαλή όψη, τη λεπτή ...