Silencio

Τιραμισού - Δροσερή απόλαυση Tiramisu Refreshing Pleasure Επικεφαλής των γλυκών της Ιταλίας βρίσκεται η Τιραμισού. Είναι ένα γλυκό ψυγείου με άφθονο πασπάλισμα κακάο στην επιφάνεια του. Είναι το καύχημα των Ιταλών και η συνταγή κυκλοφορεί σ' όλον τον κόσμο με διάφορες παραλλαγές ως προς την κρέμα, πάντα όμως με το ίδιο οπτικό αποτέλεσμα, φανταστικό! με το γευστικό, εξαρτάται από τη συνταγή και τη δεξιοτεχνία παρασκευής της! Τι χρειάζονται κυρίως γι' αυτή τη συνταγή; Κρασί Marsala και καφές espresso για τις στρώσεις σαβουαγιάρ, κακάο για την επικάλυψη. Τα υπόλοιπα, στο συμειωματάριο συνταγών! Εκεί και η ζύμη σφολιάτα είτε έτοιμη, είτε σπιτική. Tiramisu Τιραμισού Υλικά για την κρέμα 2 κύπελα Mascarpone Adoro 1 τυρί Αρλα light 6 κρόκοι 133 ζάχαρη 166 γρ. κρασί Μαρσάλα 1 κουτάκι μπλε Μαράτα 200 γρ. Ζελατίνη 5 φύλλα Κακάο Γιώτης Καφές Εσπρέσο Μπισκότα Ιταλικά Savayardi Εργαλεία Σίτα για το πασπάλισμα με κακάο Good Luck!

Ένα θαυμάσιο επιδόρπιο είναι το Μιλφέιγ! Η κρέμα του είναι το βασικό συστατικό προετοιμασίας για τις στρώσεις ανάμεσα στα κρουστά φύλλα σφολιάτας - ήδη ψημένα στο φούρνο - δηλαδή σε στρώσεις με την έτοιμη στο ψυγείο κρέμα: Κρέμα Μιλφέιγ Από 1 μπουκάλι γάλα/800γρ. Από 1 Μαράτα κρέμα γάλακτος μπλε/200γρ. 1 πλάκα σοκολάτα λευκή/100γρ. Nestlé, Dessert 70γρ. corn-flour 100γρ. ζάχαρη 10 κρόκοι 2 βανίλιες /μασούρια 5 φύλλα ζελατίνης μουσκεμένα σε νερό Εκτέλεση για την κρέμα Χτυπάς τα αυγά με τη ζάχαρη (πολύ ώρα), προσθέτεις το κορν-φλάουερ χτυπάς πάλι, μετά ρίχνεις το γάλα καυτό μαζί με την κρέμα γάλακτος, ανακατεύεις Αδειάζεις πάλι στην κατσαρόλα σε φωτιά, ψήνεις ανακατεύοντας 5-6 λεπτά Προσθέτεις εκτός φωτιάς, τη λευκή σοκολάτα και τη ζελατίνη 6 φύλλα Καλύπτεις με ραπ και τη βάζεις αμέσως στην κατάψυξη. Good luck! Κατηγορία: Γαλλικές κρέμες /Συνταγή Antonio Bachour

Φίλοι του Γκίκα Η Ύδρα μιας άλλης εποχής Ghikas friends Ο ζωγράφος - καθηγητής, Νίκος Χατζηκυριάκος Γκίκας, διέκειτο φιλικά τόσο σε ανθρώπους όσο και σε τόπους. Αγαπημένο του νησί η Ύδρα, γενέτειρα νήσος της μητέρας του, όπου περνούσε τα καλοκαίρια. Οι άνθρωποι που συναναστράφηκε ήταν συγγραφείς όπως ο Χένρι Μίλερ, ο Γιώργος Σεφέρης,  ο ζωγράφος, πολεοδόμος Δημήτρης Πικιώνης - για τους οποίους έτρεφε την προσήλωση του δημιουργού προς τον ομότεχνο του -  ιδιαίτερα για τον φιλέλληνα συγγραφέα Χένρι Μίλερ, έγραψε και το βιβλίο " Μνήμες Φιλίας " - δυστυχώς εξαντλημένο από τον εκδότη. Για την Ύδρα Ένας συγκλονιστικός τόμος για το "ιδιότυπο" νησί του Aργοσαρωνικού, που έχουν δοξάσει με το πέρασμα και τη, συχνά, μακρά παραμονή τους σε αυτό μεγάλοι δημιουργοί από τον παγκόσμιο χώρο του κινηματογράφου, του θεάτρου, της μουσικής, της λογοτεχνίας και των εικαστικών τεχνών. H βραχώδης Ύδρα με τα ανηφορικά της καλντερίμια, που κάνουν το νησί απρόσιτο και απροσπέλαστο από κάθε τρ...

Ζωγράφος της ποιητικής γεωμετρίας Ο Νίκος Χατζηκυριάκος Γκίκας στην Ύδρα Poetic geometry painter Νίκος Χατζηκυριάκος-Γκίκας (1906-1994) Ο Νίκος Χατζηκυριάκος Γκίκας γεννήθηκε στην Αθήνα στις 26 Φεβρουαρίου 1906. Πατέρας του ήταν ο καταγόμενος από τα Ψαρά αξιωματικός του Βασιλικού Ναυτικού Αλέξανδρος Χατζηκυριάκος. Μητέρα του η Ελένη Γκίκα, της γνωστής οικογένειας Γκίκα, η οποία είχε εγκατασταθεί στην Ύδρα. Ο μικρός Νίκος βρισκόταν κάθε καλοκαίρι στο νησί και αυτή η διαμονή του επηρέασε την καλλιτεχνική του δημιουργία. Οι γονείς του, με την παραίνεση του σχολείου του, στο οποίο είχε απαλλαγεί από το μάθημα της ιχνογραφίας λόγω εξαίρετων επιδόσεων, αντιλαμβανόμενη το ταλέντο του νεαρού τον έστειλε να μαθητεύσει αρχικά κοντά στον Βασίλη Μαγιάση (1917) και, το 1921, στον Κωνσταντίνο Παρθένη. Το 1922 ολοκληρώνει τις εγκύκλιες σπουδές του στο Λεόντειο Λύκειο και αρχικά εγγράφεται στη Φιλοσοφική Σχολή του Πανεπιστημίου Αθηνών. Το 1923 εγκαταλείπει τη Σχολή και την Αθήνα, μετοικώντας για σπ...

Γιρλάντα Παραδοσιακό Κέντημα 🎀 Guirlande Γιρλάντα Γιρλάντα είναι μια μέρα γιορτής στολισμένος μ' αυτή όλα τα ωραία κρέμασες αφήνοντας τα άσχημα απ' έξω Μην ανησυχείς για τα άσχημα έχουν κι αυτά το ρόλο τους σε κάνουν πιο σοφό και κατασταλαγμένο. Η κακία του κόσμου αφήνει το αποτύπωμα της ο θυμός, η απαισιοδοξία θέση δεν έχουν στη γιρλάντα της γιορτής μόνο λουλούδια πολύχρωμα ζωντανών αναμνήσεων που σ' έκαναν ευτυχισμένο Τώρα όλα περάσαν, οι μέρες της βροχής - το ξέρεις, πάντα με ήλιο εναλλάσσονται. Σιωπηλά κοιτάζεις τον εαυτό σου άλλη μια μέρα πέρασε μαζί χαρά και θλίψεις το αύριο σε λίγο θα σημάνει γιρλάντες στολισμένο της χαράς πίστεψε και θε να 'ρθει. Νοέμβρης με ήλιο, αρχές - Starbucks Εσπερίδων

Ποιο το όφελος Δάκης (γ. Αλεξάνδρεια 1943 - θ. Αθήνα 2022) « Τελικά τα 'χουν μπουρδουκλώσει οι εφημερίδες. Δεν ξέρεις τι να σκεφτείς με το τόσο "αλαλούμ" - αποκορύφωμα ήταν η αντιπαράθεση Β. με Γ. Εκεί στην αρχή υποστήριζαν τον Β. μετά το γύρισαν... » —εφημερίδες εποχής... Ανέκαθεν υπήρχε το Αλαλούμ στην πολιτική ζωή - βλέπε ρήση Κωνσταντίνου Καραμανλή " Απέραντο Φρενοκομείο ". Σήμερα η κατάσταση είναι περισσότερη ανάγλυφη αυτού του νοήματος. Οι μισοί λένε πως πάμε πολύ καλά (επενδύσεις, αναβάθμιση από τους οίκους αξιολόγησης του αξιόχρεου της χώρας, επιδόματα, πρόγραμμα Το Σπίτι μου, αύξηση μισθών κλπ.), οι άλλοι λένε πως πάμε για τον πάτο, τίποτε δεν λειτουργεί, η βία με τους οπαδούς ομάδων εναντίον ακόμη και αστυνομικών με πρόσφατο θύμα τον Γ. Λυγγερίδη κτυπημένος από φωτοβολίδα κατά τη διάρκεια επεισοδίων στον αγώνα βόλεϊ. Μια φριχτή κατάσταση, καθώς ο μισθός τελειώνει στο πρώτο δεκαήμερο με την ακρίβεια και τις υποχρεώσεις προς τρίτους κλπ. Τίποτε δεν είνα...

Ο Αρχάριος Robert De Niro - Anne Hathaway 🎯 The Intern Υπόθεση Ο 70άρης χήρος Μπεν δεν τα πάει καλά με τη ζωή του συνταξιούχου, θέλει να μπει πάλι στο παιχνίδι καθώς πλήττει με τη μοναχική ζωή. Ψάχνοντας για δουλειά πέφτει πάνω σ' ένα on-line κατάστημα μόδας με την εργασιομανή, δυναμική διευθύντρια Τζουλς. Ο Μπεν όμως δεν έχει τις αρμοδιότητες που θα ήθελε καθώς τον έχει διορίσει επιτηρητή - διακοσμητή της βιτρίνας. Στην εξέλιξη θα αναδειχθεί σε έναν ικανό, χρήσιμο συνεργάτη. Η γοητεία, το χιούμορ του, θα βοηθήσει στην άνοδο της εταιρείας καθώς και στη δημιουργία ενός ισχυρού δεσίματος με τη διευθύνουσα Τζουλ 👩‍🎨 Γυναίκες σκηνοθέτες Global Η σκηνοθέτης της ταινίας Νάνσι Μέγιερς σε όλες τις ταινίες της - 6 τον αριθμό, διαπραγματεύεται με χιούμορ αλλά με κοινωνική εμπέδωση τα προβλήματα που απορρέουν από τις σχέσεις των φύλλων, σχέσεις με θέμα την ηλικία, τη φθορά του χρόνου επίσης ως μια προσωπική εμπειρία. Οι ταινίες κατά χρονολογική σειρά είναι:  " Αυτό που θέλουν οι γυ...

Μαζί Βουκαμβίλια - Βούλα - Ανθέων Ο καλός γεωργός ⚜ Insieme, Together, Ensemble "Μαζί" μια λέξη κλειδί που διώχνει όλες τις κακές ενέργειες που προέρχονται από τη μοναξιά κυρίως; θλίψη, απογοήτευση, απραξία.  Όταν βρίσκεσαι μόνος, τότε ξεφυτρώνουν σαν τα κακά χόρτα στο χωράφι, ζιζάνια που πρέπει να εξοντώσει ο καλός γεωργός για να καρποφορήσει και να βγάλει σοδειά η γη του. Έτσι με την ίδια προσοχή πρέπει να σταθείς δίπλα στα συναισθήματα σου, να κάνεις χώρο να φυτρώσουν τα καλά σπαρτά που θα μεγαλώσουν πρασινίζοντας με το χρώμα της δροσιάς και της ελπίδας το τοπίο της ζωής σου. Τι είναι αυτό που μας εξοντώνει; σκέψεις από ένα παρελθόν που μας πλήγωσε, ένα παρόν που δεν μοιάζει να βγάζει σε διέξοδο Αιτίες κυριαρχικές, μια ερωτική απογοήτευση, οικονομική δυσπραγία, απώλεια ενός αγαπημένου προσώπου, μια αρρώστια που μας ταλαιπωρεί... Και όμως υπάρχει λύση: μόλις βρεθείς με αγαπημένα πρόσωπα, φίλους, ανοίξεις μια ευχάριστη κουβέντα ας είναι και για ασήμαντα πράγματα (αν και δεν ...

Μπουκατίνι με τυρί και πιπέρι 🍝 Bucatini Cacio e Pepe Μια γρήγορη και νόστιμη συνταγή προέλευσης περιοχής Ρώμης όπου και θεωρείται μια τυπική Ιταλική συνταγή για μακαρόνια με τα περίφημης γεύσης, όψης, υφής - bucatini. Βράζουμε σε αλατισμένο νερό τα μπουκατίνι αλ ντέντε. Σε ένα μπολ έχουμε το τυρί τύπου Pecorino Romano . Όταν βράσουν τα μακαρόνια τα αδειάζουμε στο τυρί ανακατεύοντας έχοντας προσθέσει με μια κουτάλα μαγειρικής νερό από το βράσιμο τους. Ανακατεύουμε προσθέτοντας σταδιακά λίγο ακόμη νερό του βρασίματος ώσπου να γίνει μια κρέμα μαζί με τα μακαρόνια. Μια απλή και εύκολη fast track συνταγή. Bon Appétit! L' Italiano - Toto Cutugno (1943-2023) Toto Cutugno - L' Italiano 1983 L' Italiano - Toto Cutugno (1943-2023) Salvatore (Toto) Cutugno (Eurovision 1st place "Insieme" 1992)

Απόλαυση Ζωγράφος ☕ Enjoy Zografos Μότο της εταιρείας —αλλά και όλων μας: "Απόλαυσε τα μικρά πράγματα"! Η εταιρεία ΖΩΓΡΑΦΟΣ, είναι μία αμιγώς ελληνική εταιρεία, με ιστορία που υπερβαίνει τον αιώνα (ιδρύθηκε το 1895). Έχει πλούσια παράδοση, ενεργό και ποιοτικό παρόν και υψηλούς στόχους για το μέλλον: Έφτιαχνε ποιοτικά τρόφιμα με λίγες θερμίδες και για ειδικές διατροφικές ανάγκες πολλά χρόνια πριν μεγάλες εταιρίες αρχίσουν να ενδιαφέρονται για τη σωστή υγιεινή διατροφή. Συνεχίζει να προσφέρει στον καταναλωτή ειδικά διαιτητικά τρόφιμα, με λιγότερες θερμίδες, προϊόντα που συνδυάζουν την άριστη ποιότητα, την καλή γεύση και ανταποκρίνονται στις αυξημένες απαιτήσεις των σημερινών καταναλωτών. Προσανατολίζεται στην παραγωγή νεωτεριστικών τροφίμων με προστατευτικές για την υγεία ιδιότητες. Η εταιρεία ΖΩΓΡΑΦΟΣ με ισχυρή παρουσία στην έντονα ανταγωνιστική ελληνική αγορά δίνει πάντοτε προτεραιότητα στη διατήρηση της υψηλής και σταθερής ποιότητας των προϊόντων της σε συνδυασμό με χαμηλέ...

Μη σκας να 'σαι ευτυχισμένος Don't worry be happy Ένα έχει σημασία, μη δίνεις σημασία - σε τίποτα παρά μόνο στην παρούσα στιγμή έτσι όπως προβάλλει νεογέννητη ακτίνα, στο φως του πρωϊνού. Όλες οι περασμένες σκέψεις είναι παρελθόν έτσι όπως τα μάτια σου ατενίζουν τον ατέρμονο ουρανό, το γαλάζιο, τις πευκοβελόνες που στέκονται ακίνητες χαιρετώντας το άπλετο φως της νέας μέρας. Το λέει και το τραγούδι "Μη σε νοιάζει" τα προβλήματα γίνονται διπλά αν τα επαναλαμβάνεις στις σκέψεις σου. Άσε τις σκοτούρες του χθες βυθισμένες στο σκοτάδι της νύχτας που πέρασε. Το καινούργιο είναι αυτό που βλέπεις μπροστά σου - ούτε σκέψεις, ούτε ενοχές. Don't worry be happy - Bob Marley

Τέλος χρόνου 2023 Old Year's 2023, ending Ο παλιός χρόνος πνέει πια "τα λοίσθια" έχοντας μας γεμίσει με πλήθος χαμένων προσδοκιών και απογοητεύσεων. Από τα κοινωνικά θέματα, την πολιτική, την ακρίβεια, τους φουσκωμένους λογαριασμούς. Τι προσδοκούμε εφ' εξής; Μέρες καλύτερες φυσικά χωρίς πολέμους, χωρίς φτώχεια, χωρίς σκοτωμούς στην άσφαλτο, χωρίς εγκλήματα, χωρίς μπούλιγκ στα σχολεία, χωρίς θανάτους από αρρώστιες, χωρίς χωρίς ατέλειωτος αυτός ο κατάλογος των δεινών και ελλείψεων. Ξαφνικά ένα φως θα λάμψει συμπαρασύοντας μακρυά τη σκόνη του παλιού χρόνου, διώχνοντας τις πικρές σκέψεις και την απογοήτευση της κάθε μέρας. Μεγάλες προσδοκίες; για μια ζωή ανέφελη και στρωτή; χωρίς την απειλή έξωθεν για κάτι άσχημο που μπορεί να συμβεί από μέρα σε μέρα. Ένας ανέφελος, γαλάζιος ουρανός θα ζεστάνει τις κρύες καρδιές του χειμώνα και όλα τα άσχημα που μαζεύτηκαν επί ένα χρόνο ακόμη, θα σβήσoυν στο στραφτάλισμα των αχτίδων του ήλιου. Ένα τραγούδι, ένα ταγκό ξεχασμένο σε παλιά γρ...

Τραγούδι της Θάλασσας Όρμος Βουλιαγμένης Mare Mare Άλλη μια μποτίλια στο πέλαγος Θάλασσα Θάλασσα - Luca Carboni Mare Mare - Luca Carboni Ho comprato anche la moto Usata, ma tenuta bene Ho fatto il pieno e in autostrada Prendo l'aria sulla faccia Olè, tengo il ritmo, prendo un caffè Lo so, questa notte ti troverò Son partito da Bologna Con le luci della sera Forse tu mi stai aspettando Mentre io attraverso il mondo Olè, questa notte mi porta via Alè, questa vita mi porta via Mi porta al mare Mare, mare, mare Ma che voglia di arrivare lì da te, da te Sto accelerando e adesso ormai ti prendo Mare, mare, mare Sai che ognuno c'ha il suo mare dentro al cuore, sì E che ogni tanto gli fa sentire l'onda Mare, mare, mare Ma sai che ognuno c'ha i suoi sogni da inseguire, sì Per stare a galla e non affondare no, no, yeah Ma son finito qui sul molo A parlare all'infinito Le ragazze che sghignazzano E mi fan sentire solo Sì, ma cosa son venuto a fare Ho...

Αρχαίο πετράδι της Αδριατικής Vieste Panorama Ancient Jewel of Adriatica Vieste: Το Βιέστε είναι μια γραφική κωμόπολη της ανατολικής ακτής της Ιταλίας στην περιοχή ονομαζόμενη Απουλία , λίγο πριν φθάσουμε στο Μπάρι , με μακραίωνη ιστορία στο χρόνο. Νορμανδοί, Βυζαντινοί, Ρωμαίοι κατακτητές εξύφαναν ένα εντυπωσιακό φρέσκο της διαδρομής του ανά τους αιώνες. Βρίσκεται σε μια χερσόνησο που ζώνεται ολόγυρα από τα κρυστάλλινα νερά της Αδριατικής θάλασσας που αντανακλά τις νύχτες τους λαμπιρισμούς των φώτων των ακτών της. Το ιστορικό κέντρο της πόλης είναι γεμάτο χαριτωμένους δρομίσκους, αρχαία αρχιτεκτονικά δημιουργήματα και με ένα μεσαιωνικό κάστρο που υψώνεται μπροστά στα νερά της Αδριατικής. Πράγματι το τοπίο εντυπωσιάζει τον επισκέπτη με τους ασβεστογενείς βράχους του, τις φυσικές ακτές και τα καταγάλανα - τόσο καθαρά νερά, επάξια για τη μπλε σημαία. Εκεί βρίσκεται και ο βράχος Pizzomunno - απ' όπου έπεσε  ο νέος, από τον οποίο πήρε και την ονομασία του, για να συναντήσει την αγαπη...

Μινέρβα Αθηνά Σήμα κατατεθέν - Μινέρβα ελαιόλαδο Minerva Athina Η Μινέρβα είναι η εκδοχή των Ρωμαίων για τη θεά Αθηνά - που ήταν η θεά προστάτιδα της Αθήνας στην αρχαία Ελλάδα, με έμβλημα την κουκουβάγια που εξ αυτού ονομασθηκε πουλί της Σοφίας. Η Αθηνά ήταν που έφερε την ελιά στην αρχαιότητα καθώς δώρισε στη πόλη των Αθηνών ένα δένδρο ελιάς. Από εκεί λοιπόν κατάγεται η ελιά - έμβλημα σύμβολο του λαδιού στη μετέπειτα βιομηχανία ελαιολάδου με την απεικόνιση του κεφαλιού της Αθηνάς - υστερότερα Μινέρβας κατά τους Ρωμαίους, στις διάφορες συσκευασίες με τα προϊόντα της ελιάς. Η Ιστορία της βιομηχανίας Ξεκινώντας τη δράση της στην ελληνική αγορά στις αρχές του 1900 στον τομέα του ελαιολάδου, η ΜΙΝΕΡΒΑ έχει εξελιχθεί σήμερα σε μία από τις μεγαλύτερες επιχειρήσεις της χώρας στον τομέα των τροφίμων, με σημαντική εξαγωγική δραστηριότητα. Διανύοντας το δεύτερο αιώνα ζωής της, η ΜΙΝΕΡΒΑ θέτει το όραμά της για το μέλλον, την επένδυση στην αειφόρο ανάπτυξη και τη βιωσιμότητα της αγροτικής οικονομία...